Ensalada griega

4 personas. Preparación en 20 minutos.

Ingredientes:

• ½ lechuga.
• 8 tomates.
• 2 pepinos.
• 1 cebolla.
• 2 lonchas de queso feta gruesas.
• 16 aceitunas negras deshuesadas.
• Orégano.
• Aceite.
• Sal.

1º Cortar los tomates en 8 trozos. Pelar y cortar los pepinos en rodajas un poco gruesas, y a la mitad. Pelar y cortar finamente la cebolla.

2º Limpiar y cortar la lechuga. Cortar en rodajas las aceitunas, y en cuadraditos el queso feta.

3º Mezclar, en una fuente, el tomate, el pepino, la lechuga y la cebolla. Aderezar con un poco de sal, aceite y orégano al gusto. Por encima colocar las aceitunas y el queso. Servir a temperatura ambiente.